Cuando la costa retrocede, el negocio también
Para un restaurante, la erosión no comienza cuando una ola rompe una pared. Empieza cuando desaparecen la playa, el acceso, la infraestructura y la confianza que sostienen la venta. Foto: 7 Quillas Grupo Tortuguero San Juan www.facebook.com/7QuillasSanJuan Las imágenes recientes de la costa oeste muestran casas, carreteras, comercios y espacios recreativos cada vez más cerca del mar. La discusión pública suele dividirse entre desarrollo y ambiente, permisos y querellas, prop
El Chef Boricua
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