La sequía dejó de ser una amenaza futura. Ya es un costo operacional que se refleja en la compra de agua, hielo y artículos desechables; en cambios de menú; en habitaciones que tardan más en prepararse; en cancelaciones y, en algunos casos, en cierres temporeros. Al comenzar la cuarta sesión ordinaria de la actual Asamblea Legislativa, los empresarios de restaurantes, hospederías y servicios turísticos deben mirar más allá de los titulares políticos. Varias de las medidas pen