Las ventas de un restaurante no tienen que detenerse cuando se ocupa la última mesa. Con una oferta bien diseñada, el catering permite llevar la cocina a oficinas, hogares y actividades, ampliar la capacidad del negocio y generar ingresos sin añadir otro comedor. Durante la Navidad, muchas celebraciones ocurren fuera de los restaurantes. Las empresas organizan almuerzos en sus oficinas; las familias prefieren reunirse en sus hogares; las asociaciones celebran actividades en s