Food Business
Barras latinoamericanas se unirán en evento de coctelería
Noticia original de El Nuevo Día Movidas por el espíritu y pasión por la buena coctelería, las barras latinoamericanas La Factoría,...
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Yazmira Vázquez
25 oct 20212 Min. de lectura
"Healthy Restaurants" tendencia o necesidad
Por Yazmira Vázquez El concepto de los restaurantes que ofrecen comida más saludable ha ido en aumento. Estos buscan llenar una necesidad...
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Yazmira Vázquez
18 oct 20212 Min. de lectura
El aumento no es solo en las proteínas
El impacto de La Pandemia, ha sacudido a todos los sectores de la economía a nivel global. La falta de capital humano ha provocado una...
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Yazmira Vázquez
16 oct 20212 Min. de lectura
911 al rescate de los meseros
No hay duda que los empleados que trabajan en la industria de los restaurantes están agotados, cansados y que, por la escasez de personal...
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Yazmira Vázquez
16 oct 20213 Min. de lectura
Los restauranteros en Puerto Rico al son que le tocan bailan
En la pasada asamblea celebrada por La Asociación de Restaurantes ASORE, el economista Gustavo Vélez, informo a sus participantes sobre...
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Yazmira Vázquez
11 oct 20212 Min. de lectura
El menú digital
Ciertamente el mantener el menú de un restaurante en forma digital ha sido de gran beneficio para la industria. Ha creado gran expansión...
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Yazmira Vázquez
4 oct 20212 Min. de lectura
El Ron, elixir del Caribe
Luego de ver el documental “Sounds of the Rum Capital”, no voy a negar que me dieron deseos de comenzar a probar este elixir caribeño....
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Food Business
29 sept 20211 Min. de lectura
¿Por qué el café podría aumentar de precio en Estados Unidos?
Noticia original de El Nuevo Día Tras permanecer años en casi 1 dólar la libra, los futuros del café se duplicaron a finales de julio,...
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Food Business
29 sept 20211 Min. de lectura
PRoduce es reconocido en los premios de la Fundación James Beard
Noticia original por El Nuevo Día El Chef Martin Louzao y el proyecto PRoduce fueron reconocidos este pasado lunes por la prestigiosa...
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